Les accras de poissons

Les accras sont des petits beignets le plus souvent à la morue. Ils peuvent aussi être fait avec d’autres poissons. On peut aussi les préparer avec avec des légumes.
Ils existe différentes recettes selon leur pays d’origine que ce soit au Brésil, Portugal, Cuba etc… Il suffit de laisser libre court à son imagination et à ses envies.

L’origine du mot accra signifie beignet de légume dans la langue Ewe et il est d’origine africaine.

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