Plat succulent,

Petite remarque sur l’huile rouge, ou aussi appelée huile de palme. La surproduction des palmiers lié à l’industrie  agroalimentaire est un vrai problème dans des pays comme l’Indonésie, la Malaisie où on fait disparaître des forêts entières pour cette culture du palmier à huile.

Cette huile est utilisée en Afrique dans certains plats traditionnels que ce soit Au Cameroun en Côte d’Ivoire au  Sénégal Etc…
Il faut savoir qu’on l’utilise depuis au moins 5000 ans on en a retrouvé des traces dans une jarre qui se trouvait dans une tombe en Égypte.