Voici un plat qui est très aprécié au Cameroun.

C’est un plat ancestral que l’on trouve pendant les grandes occasions, ma grand-mère nous préparait ce met pour les fêtes de Noël et de nouvel An.

Ce plat est fait à partir des graines de pistache africaine. La pistache africaine sont les graines d’une courge que l’on appelle aussi le melon africain.

On prépare le met soit avec des morceaux de viandes ou bien du poisson fumé, de la morue etc.. . Il est servit accompagné au choix de banane plantain mûre,  de miondo (batons de manioc fin), bobolos (gros batons de manioc).

Bon appétit !