Ce menu a été commandé pour une dizaine de personnes. Je leur ai donc proposé le menu suivant :
Apéritif
Accras de morue fraîche
Mises en bouche
Entrée
Terrine de saumon sauce cocktail
Plat chaud
Rôti de Veau
Avec gratin dauphinois fois gras, fagot d’haricots et carottes aux trois couleurs
Desserts
Accompagnés au choix avec de la crème anglaise.
Tarte aux Fraises
Fondant au chocolat