Le samoussa est un beignet qui est originaire de l’Inde. Avec le temps il s’est propagé à travers l’océan Indien en passant par l’île de la Réunion, l’île Maurice, Madagascar puis l’Afrique etc.. Ce beignet peut être garnis de différentes viandes et légumes et des épices comme le Cury, la Coriandre ou le Curcuma. Il…