Récemment on m’a demandé de préparé un menu pour une dizaine de personnes.

J’ai eu donc l’idée de leur proposer la chose suivante :

Apéritif

Cake à la moutarde accompagné d’un Punch au Rhum

Entrée

Avocats farcis au Tourteau et Feuilletés aux Fruits de mer accompagnés de leur Salade

Plat

Accras filets de Cabillaud accompagnés d’Achard de Légumes

Dessert

Fondants Chocolat Gingembre sur Crème Anglaise