Récemment on m’a demandé de préparé un menu pour une dizaine de personnes.
J’ai eu donc l’idée de leur proposer la chose suivante :
Apéritif
Cake à la moutarde accompagné d’un Punch au Rhum
Entrée
Avocats farcis au Tourteau et Feuilletés aux Fruits de mer accompagnés de leur Salade
Plat
Accras filets de Cabillaud accompagnés d’Achard de Légumes
Dessert
Fondants Chocolat Gingembre sur Crème Anglaise