Ce menu a été commandé pour une dizaine de personnes. Je leur ai donc proposé le menu suivant :

Apéritif

Accras de morue fraîche

Mises en bouche

Entrée

Terrine de saumon sauce cocktail

Plat chaud

Rôti de Veau

Avec gratin dauphinois fois gras, fagot d’haricots et carottes aux trois couleurs

Desserts

Accompagnés au choix avec de la crème anglaise.

Tarte aux Fraises

Fondant au chocolat